viernes - marzo 15, 2019

Cuando se busca el valor agregado a un desecho

El 15 de noviembre de 2018 lanzamos la tercer edición de “Ve + allá”, el concurso de responsabilidad social de Bayer, dirigido a jóvenes innovadores que tuvieran un proyecto con impacto social o ambiental, cuyo fin sea mejorar la calidad de vida de las personas a través del uso de la biotecnología en las áreas de salud y nutrición.

El periodo de inscripciones finalizó este 15 de febrero, logrando un total de 67 proyectos inscritos al cierre del concurso.

 

Después de un detallado proceso de selección, nos complace anunciar a la ganadora del concurso: María Isabel Amorín Cabrera, joven guatemalteca, quien con su proyecto “CrustaTec BioMar” aprovechará el residuo de cáscaras de camarón y mediante el uso de la biotecnología desarrollará parches con actividad antibacterial y antimicrobiana, que permitirán la curación y regeneración del tejido en el tratamiento de heridas principalmente provocadas por quemaduras y lesiones del pie diabético.

 

“La cáscara representa la porción no comestible del camarón y equivale al 40% del peso total. Este residuo es en el mejor de los casos, usado para la elaboración de alimento para peces y en el peor, y más común, dispuesto en vertederos de basura, ríos y cuerpos de agua cercanos, provocando un riesgo ambiental considerable.

 

Al utilizar el residuo en la producción de estos parches, se estará dando un alto valor agregado al desecho, cumpliendo los objetivos de desarrollo sostenible y propiciando una bioeconomía circular, además de impactar en la salud y calidad de vida de las personas”, comenta María Isabel.

 

En mayo, María Isabel hará efectivo el premio del concurso, que consiste en la estadía por un mes en Costa Rica para realizar una pasantía en el Centro de Investigación en Biotecnología del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC); con un tutor, un asistente, el uso de instalaciones y equipos, un paquete por $1.500,00 dólares para la compra de reactivos y consumibles requeridos para el desarrollo de la pasantía y un paquete de asesorías con expertos del TEC en las áreas de Planes de Negocios, Propiedad Intelectual, Finanzas y Mercadeo. Además incluye el tiquete aéreo, traslados, hospedaje y alimentación durante su estadía.

 

Muchas felicidades a la ganadora y un agradecimiento muy especial al TEC por ser nuestro aliado para mejorar la calidad de vida de las personas y a los miembros del jurado responsables del proceso de selección de los proyectos:

 

  • M.Eng. Carlos Alvarado, Director de la Escuela de Biología
  • M.Sc. Catalina Rosales, Investigadora
  • Ing. David García, Investigador
  • M.Eng. Randall Chacón, Investigador
  • Mitchelle Romero, Coordinadora Regional de Responsabilidad Social para Bayer
La ganadora, María Isabel Amorín Cabrera